MITOS DOS ALIMENTOS
(Álex Prego)
Diariamente os nosos maiores transmitíronnos verdades sobre a comida que dábamos por boas.Grazas aos avances da tecnoloxía descobremos que a sabiduría sobre as calidades da comida non sempre son acertadas : imos desmontar algúns dos mitos más comúns sobre os alimentos.
Primeiro mito: As vitaminas do zume de laranxa.
No zume de laranxa , a vitamina predominante é a vitamina C. Gracias a novos tipos de análises de laboratorio, comprobamos que inda que deixemos a intemperie o zume ,ata as doce horas, os valores vitamínicos seguen invariables.
(ESTE MITO É FALSO)
Segundo mito: o leite axúdache a dormir.
Ainda que bebas un vaso de leite pola noite ,non te vai pasar nada.A leite relaxa pero non durme.
Deberías tomar uns 10 l. de leite para que fixeran efecto.
(Aunque haber como durmes con 10 l de leite no corpo)
O que si que axuda, é levar unhas costumes á hora de durmir.
Conclusión : O leite por si só non durme (salvo cantidades esaxeradas)o que si que nos pode axudar é seguir unhas rutinas de sono nas que se podería incluir un vaso de leite.
(ESTE MITO É FALSO)
Tercer mito: A miga do pan engorda mais ca codia
Se comparamos 20 gr de codia e otros 20 de miga,e os deshidratamos ,a codia quédase nuns 19 gr e a miga nuns 11
Conclusión: como a miga perde un 45% de agua e a codia perde un 5% de agua ,inxerindo o mismo peso de ambas,engordaría mais a codia xa q contén menos auga e mais fariña por gramo
(ESTE MITO É FALSO)
Carto mito:a cenoria ponche moreno
A cenoria escurece a pel ,sí,pero non é que te poñas moreno.
Esto débese aos betacarotenos, unha vitamina que se atopa na cenoria, entre outros alimentos.
Conclusión: a cenoria no che pon moreno ,senón que tinta a pel.
(ESTE MITO É FALSO)
Quinto mito: os alimentos light non engordan
Os alimentos light si engordan ,pero non tanto como os non light.
A xente ten unha idea equivocada do light.En realidade so teñen que cumprir 3 requisitos:
1: Ter un alimento no light no mercado
2: Ter un 20%menos de calorías ca o alimento no light
3 : Ter unha etiqueta que describa o valor enerxético
(ESTE MITO É FALSO)
Sexto e último mito:o xeado provoca felicidade
Ao comer xeado a glandula pituitaria e o hipotálamo,situados no cerebro, liberan unhas substancias chamadas endorfinas ,encargadas de provocar sensacións coma o pracer
En conclusión : Coma comer xelado e unha situación que nos provoca pracer podese decir que comer xeado fainos felices
Nesta ocasión ,os nosos maiores si que nos dicían a verdade!!!!
(ESTE MITO É VERDADEIRO)
Existen otros moitos mitos deste tipo.Se queredes consultar mais datos so tedes que buscar na app Atresplayer o programa do cociñeiro Chicote "Mitos de los alimentos" ou mesmo en Youtube.
Discovery Channel tamén ofrece numerosos programas sobre o tema.
Replantéxate o que sabes sobre os alimentos!!!!!
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ola!
Chámome Aroa e hoxe vou a falar da miña cadela, como vades a ver no vídeo.
Vou a contaros as seguinte cousas:
- Cantos anos ten.
- Como é.
- Como se chama.
- Que lle gusta facer.
No vídeo non menciono a raza porque non me acordaba nese momento, é unha boxer.
No hay comentarios:
Publicar un comentario